In een vorige blog die je hier lezen kunt, schreef ik al over 'Hoe word ik een goddelijke huisvrouw?' van Nigella Lawson. Nadat ik 10 recepten uit haar boek had gebakken, wilde ik er nog veel meer bakken. En zie hier, negen nieuwe baksels uit Nigella's superboek! Deze koekjes, de koekjes van oma Boyd, zijn heel bros …
Het is weer tijd voor wat lekkere plaatjes van de dingen die ik afgelopen tijd gebakken heb. De klassiekers, die ik wel vaker maak, vergeet ik nog wel eens op de foto te zetten, maar gelukkig heb ik weer redelijk wat nieuwe recepten uitgeprobeerd. Als eerste een 'gewone' cake, die ik op wilde leuken …
Nu karamel helemaal hip is, zeker met zeezout, verschijnen er steeds meer producten en gebak met karamel. Zelf karamel maken is niet ingewikkeld, maar wel een heet en precies werkje. Dan is zo'n blikje Dulce de Leche stukken simpeler. Letterlijk vertaald is Dulce de Leche zoete melk. Je maakt het supereenvoudig zelf Koop een blikje …
Sinds de laatste keer 'bakplaatjes' heb ik veel gebakken uit het boek van Nigella Lawson zie hier maar ik heb natuurlijk nog veel meer gebakken. Eigenlijk probeer ik elk weekend wel wat nieuws te bakken. Kijk je mee? Laten we beginnen met de kersttulband. Een heerlijk recept uit de Bakbijbel en hij blijft ook nog eens zeker …
Afgelopen najaar heb ik bijna alle technische opdrachten van Heel Holland Bakt met veel plezier (mee)gebakken, (lees hier). Ik vind het altijd leuk om te bakken en heb echt wel genoeg boeken en inspiratie, maar ik vond het toch ook wel heel leuk om iets te 'moeten' bakken, een opdracht te hebben. Toen ik verzuchtte …
Vanmorgen op school hadden we voor het eerst een kerstonbijtbuffet. Wat een heerlijkheden kwamen daar voorbij zeg! Terwijl het ene kind alleen maar crackers met smeerworst en Danoontjes naar binnen werkte, deden anderen zich dapper tegoed aan allerlei lekkere 'nieuwe' smaken. Voor de gemiddelde zesjarige is dat echt nog wel een uitdaging! Natuurlijk moest ook …
Wat vind ik het toch heerlijk ontspannend om allerlei leuke en lekkere dingen te bakken. Een aantal baksels maak ik zo vaak, dat ik het recept uit mijn hoofd ken. Toch is het ook leuk om af en toe iets te bakken wat nieuw is. Dit keer zat er zelfs een echte uitdaging bij! Toen …
Tjonge, wat heb ik genoten van het programma Heel Holland Bakt! Voor de niet-kijkers; 10 bakkers maken elke week 3 bakopdrachten. De slechtste valt af, de beste wint. Zo in een notendop klinkt het best saai, maar het programma is zoveel meer! De bakkers zijn leuke mensen, ze bakken in een tent waar het soms …
Wij boffen met onze buren. Niet alleen zijn het aardige mensen met lieve kinderen, maar ze houden ook van bakken en delen! Als er wat gebakken wordt komt er steevast een stukje deze kant op en natuurlijk vise versa! Ik gebruikte vaak een plastic bordje voor de overtocht van het lekkers, maar bedacht dat …
In de zomervakantie heb ik niets gebakken, maar ik merk dat het nu weer echt begint te kriebelen! Elke vrije dag wil ik wel iets te maken, gepland of ongepland. In het laatste geval moet je natuurlijk wel de ingrediënten in huis hebben, of iemand lief aankijken die wel even voor je richting de winkel …
Een snufje Rianne 